تعد القهوة المشروب الأول والأكثر انتشارًا في العالم، وتوجد العديد من أنواع القهوة ومنها الفرابتشينو، وهو مزيج من قهوة الإسبريسو مع الثلج والميلك شيك، مع إضافات أخرى مثل الكريمة المخفوقة، أو الكراميل، مع قطع من الشوكولاتة، ويعد الفرابتشينو ماركة مسجلة لمقهى ستاربكس فهو من اخترعها.
طريقة عمل موكا فرابتشينو
المكونات
ثلث كوب من القهوة الإسبريسو الباردة.
ثلث كوب من الحليب.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من شراب الشوكولاتة.
كوب من الثلج المبروش.
للتزيين:
نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
ربع كوب من شراب الشوكولاتة.
طريقة التحضير
يوضع الثلج والقهوة الإسبريسو في الخلاط ويخلط.
يضاف السكر والحليب وشراب الشوكولا لمدة نصف دقيقة.
يسكب الفرابتشينو في الكوب، ويوضع على وجه الكوب القليل من الكريمة المخفوقة وشراب الشوكولاتة، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
موكا فرابتشينو بالكراميل
المكونات
خمس ملاعق من الحليب البودرة.
ثلاث ملاعق سكر كبيرة.
ملعقة بودرة نسكويك صغيرة.
ثلاثة أكواب من الثلج المبروش.
كوبان من الماء البارد.
طريقة التحضير
يوضع الثلج المبروش في الخلاط الكهربائي مع الماء ويخلط لمدة نصف دقيقة.
يضاف الحليب والسكر والنسكويك ويخفق مرة أخرى، حتى يصبح القوام كريميًّا.
يوضع الخليط داخل الكوب، ثم تضاف الكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة المفضل ويقدم.
موكا فرابتشينو ستاربكس كافيه
المكونات
لخلطة الموكا:
كوب من القهوة سريعة التحضير.
كوب من السكر الأبيض.
ثلث كوب من الماء.
للفرابتشينو:
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من السكر.
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من خلطة الموكا السابقة.
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من النسكويك.
كوب من الماء البارد.
ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
لتحضير الموكا:
توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة ربع ساعة حتى تصبح له رغوة كثيفة.
توضع في الثلاجة ويستخدم كلما أردتِ عمل فرابتشينو.
لتحضير الفرابتشينو:
توضع مكعبات الثلج مع الماء البارد في الخلاط وتُخلط لمدة دقيقة.
يضاف السكر والحليب البودرة وخلطة الموكا والنسكويك ويخلط لمدة دقيقتين.
يوضع في كوب التقديم، ويوضع على الوجه بودرة كاكاو نسكويك، ويقدم باردًا.
فرابتشينو منزلي بالكريمة
المكونات
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو نسكويك.
ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
ظرفان من الكريمة البودرة.
كوب من الماء البارد.
نصف كوب من الثلج المبروش.
للتزيين:
بخاخ كريم شانتيي جاهز.
صوص الكراميل الجاهز.
طريقة التحضير
يوضع الماء مع الثلج في الخلاط الكهربائي، ويخفق لمدة نصف دقيقة.
يضاف السكر والنسكافيه والحليب والكاكاو والكريمة البودرة ويخفق لمدة دقيقتين.
يصب الخليط في أكواب التقديم، ثم يزين ببخاخ الكريم شانتيه الجاهز بالإضافة إلى صوص الكراميل ويقدم.
طريقة عمل الفرابتشينو بالكوفي ميت
المكونات
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير
ملعقة كبيرة من الكوفي ميت.
نصف ملعقة قهوة إسبريسو.
ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو نسكويك.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقتان كبيرتان من القشطة.
نصف كوب من الماء.
نصف كوب حليب سائل بارد.
ربع كوب من الثلج المبروش.
للتزيين:
نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
حبة شوكولاتة جالاكسي.
صلصة الشوكولاتة الجاهزة.
طريقة التحضير
يوضع في الخلاط الكهربائي الحليب السائل والماء والثلج ويخفق لمدة دقيقتين.
يضاف النسكافيه مع القهوة الإسبريسو ويخفق مرة أخرى.
يضاف حليب البودرة والكاكاو والفانيلا والكوفي ميت والقشطة ويخفق جيدًا.
يزين الكوب بصلصة الشوكولاتة بشكل خطوط ثم يصب الخليط داخله ثم يزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المقطعة، ويقدم.
تعليقات
إرسال تعليق