قالت شيف سالي فؤاد، مقدمة برنامج "حلو وحادق": "أعشق الطهي وأنقل تجاربي للستات من خلال البرامج.. وأساعدهم في حل مشاكل العزومات، الطبيخ هوايتي المفضلة ولأني بموت في الأكل قررت أن أحول هذه الهواية لمهنة تساعد الستات في أنهم يعرفوا يطبخوا.
وأضافت سالي فؤاد، في حوار صحفي: "درست علم التغذية في ألمانيا وعملت مقدمة لبرامج الطهي، بدأت العمل عام 2010، وأقدم أشهر برنامج طهي على قناة "سي بي سي سفرة" بعنوان "حلو وحادق".
والنصائح هي:
1. عمل تحليل الغدة الدرقية وهرمونات الجسم وحساسية الطعام والتأكد أن الجسم سليم صحيا ولا يوجد به أي مشاكل .
2. -منع كافة النشويات البيضاء مثل «السكر ودقيق القمح» وتناول كميات صغيرة جدا من النشويات المفيدة مثل الشوفان والفاكهة بالنهار حتى المغرب ومنعها بعد المغرب تماما بسبب تحويلها لدهون مع العلم أن كثرة تناول السكريات والنشويات يعرقل الحرق تماما ويساعد على الجوع وعلى تخزين الدهون.
3. تناول الطعام بحيث يكون ثلث معدة فقط وذلك سنة عن الرسول «ص»، والبدء دائما بتناول الشوربة والسلطات قليلة الدسم وبدون أي نشويات .
4. تقسيم الوجبات على مدار اليوم إلى خمس وجبات صغيرة مع تناول قليل من الدهون المفيدة على النحو التالي:
«ثلاث وجبات الأساس فيها بروتينات مثل البيض أو الأسماك أو لحوم بيضاء أو حمراء أو مشروم أو أجبان قليلة الدسم أو بقوليات ويفضل التنويع، وجبة نوع فاكهة قبل الأكل بساعة أو بعد الأكل بثلاث ساعات وأخيرا وجبة علبة زبادي بالليل خلال ٣ ساعات قبل النوم على معدة فاضيه بـ ٦ نقاط فيتامين ج أو قرص فيتامين ج أو كوب ماء عليه عصره نص ليمونة صغيرة».
5. شرب كوب ماء فاتر بعد الاستيقاظ مباشرة وعلى مدار اليوم لرفع الحرق، يمكن تناول معلقة صغيرة عسل مذوبة مع كوب ماء دافئ مع معلقة صغيرة خل تفاح أو عصره نص ليمونة أو ٦ نقاط فيتامين ج بعد الاستيقاظ بربع ساعة يساعد على الديتوكس ورفع الحرق على مدار اليوم.
«يمكن شرب الشاي الأحمر أو الأخضر الدافي بعصره نص ليمونة بعد الوجبة بنص ساعة ممكن التحلية بسكر دايت».
6. يفضل النوم قبل الساعة ١١ مساء لمساعدة الجسم على الراحة الكافية ورفع الحرق كما أن النوم الكافي يساعد على الإحساس بالشبع على مدار اليوم على عكس قلة النوم والإرهاق.
قد يعجبك ايضا
7. أهم نصيحة أن كل ثلاث أيام عمل يوم مشروبات فقط قليلة السعرات أو يوم ديتوكس، ويوم فري كل أسبوع مع لخبطة النظام بدون إفراط مبالغ.
وما هي الخطوات الأساسية والصحية في إنقاص الوزن؟
هناك عشر خطوات اساسية اولها منع أكل النشويات والسكريات والفاكهة بعد المغرب وأكل وجبات صغيرة على مدار اليوم لا تتعدى الـ200 سعر حراري ويفضل لو يكون وجبة من نوع واحد.
أما الثالثة فهي تقليل السكريات والدقيق الأبيض والمشروبات المحلاه، والرابعة هي أكل البروتين بأشكال كثيرة مدار اليوم. اضافة الي شرب الماء امهم لتنشيط كل الأعضاء، وأكل البروتين في الليل قبل النوم بثلاث ساعات وخالي من الدهون مثل زبادي اللايت أو جبن قريش أو فيتا لايت، فضلا عن فحص الغدة الدرقية وفحص الحساسية من الأطعمة، أما الخطوة الثامنة فهي منع الدهون المضرة وهي الدهون الحيوانية وأكل الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون والكتان والصويا والمكسرات والأسماك الدسمة كالسلمون والماكريل في اطار السعرات المسموحة لتحفيز الحرق.
والتاسعة هي أكل الشوربات والسلطات قبل أي وجبة أحسن طريقة لتقليل تناول كميات من الوجبة الرئيسية.
والخطوة العاشرة والأخيرة هي بعد كل ثلاث أيام مما ذكرت نحاول أن نخصص يوم لتناول كميات صغيرة جدا من الأكل والاكثار من الشرب مثل الشوربات قليلة السعرات والماء.
وماذا عن استخدام الأدوية في إنقاص الوزن والتي أصبحت ملجأ للبعض هذه الايام؟
احذر تمامًا من استخدام الأدوية في إنقاص الوزن وأطالب الجميع بأن يبتعدوا عن أي أدوية أو منتجات خاصة أنني جربت كل شئ ولم أجد نتيجة لها بل وجدت أن أموالنا فقط هي التي تخس وليست أجسامنا فضلا عن الأضرار الجسيمة التي تتركها لنا هذه الأدوية وما لها من أثار سلبية على الصحة بشكل عام.
تعليقات
إرسال تعليق