المقادير
3 حبات خرشوف
2/1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
4 كوب ماء
قد يعجبك ايضا
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 حبة جزر - متوسطة
1 مكعب مرقة خضار - (حسب الرغبة)
1 حبة بطاطس - متوسطة
2 ملعقة كبيرة سمن نباتي - أو زيد
طريقة الطهى
1. تقطع قوالب الخرشوف والبطاطس مكعبات صغيرة(1ْسم) كما تقطع الجزرة مكعبات أصغر.
2. يسخن السمن في إناء متوسط ويضاف الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه ذهبى بني.
3. يضاف مكعب المرقة و الماء والخضروات وعصير اليمون والملح والفلفل وترك لتغلى. تخفض النار وتغطى وترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات .
تعليقات
إرسال تعليق