ألذ كيكه كوكيز بالنوتيلا
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- بيضتين
- معلقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر أبيض
- نصف كوب سكر بني "ولو مش عارفين تجيبوه ممكن تعملوه سهل جداً هنجيب كباية سكر ٢٠٠ جرام تقريبا ونخلط معاه معلقة عسل اسود كبيرة ونسيبه ينشف لتاني يوم.
- معلقة صغيرة بيكينج بودر
- معلقة صغيرة بيكينج صودا
- رشة ملح
- 200 جرام زبدة بدرجة حراره الغرفه
- كوب ونص قطع شوكولاتة صغيرة "شوكليت شيبس"
- نوتيلا للحشو
كيكة السويسرول بالفراولة
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا ورشة الملح.
- نخفق الزبدة مع السكر ونضيف البيض والفانيليا لحد ما تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، وبعدين نضيف قطع الشوكولاتة ونخلطها كويس في العجينة، هنلاحظ إن عجينة كيك الكوكيز تشبه عجينة البسكويت مش سايلة زي عجينة الكيك العادي.
- ندهن صينية أو قالب بالزبدة مع رشة دقيق عشان الكيك مايلزقش وبعدين نصب نصف العجينة ونفردها كويس ونحط عليها النوتيلا وبعدين نصب باقي العجينة فوقها.
- ندخل الصينية الفرن على الرف اللي في النصف على درجة حرارة 200 لمدة 25 - 30 دقيقة ونشغل الشواية اللي فوق لمدة دقيقة لحد ما ياخد لون ذهبي.
- نخرج الكيك من الفرن ونزين السطح بشوكليت شيبس أو بقطع شوكولاتة M&M’S ونسيبه يبرد خالص وبعدين نقطعه ونقدمه.
تعليقات
إرسال تعليق