استخدامات جمالية غير تقليدية لأكياس الشاي المستعملة

كيكة جيلي الفواكه الشفافة, من ألذ وأرقى الكيكات لابطعم ولابشكل, سهلة وسريعة التحضير, يمكن تحضيرها بالفواكه التي تريدين, فهي لاتحتاج لفواكه معينة, يمكن اضافة فواكه جافة أو أي فواكه تحبون.

 مكونات الوصفة

• كوبان من دقيق
• بينكج باودر ورشة ملح
• اربع بيضات
• فانيليا
• نصف كاس من زيت
• كاس واحد لبن
•  ملعقتان كبيره كاكاو بودره ممكن تعمليها ساده أو بالكاكاو
• 4  باكيت جلي نباتي بكهة الفواكيه المستهملة فى الكيك أو حسب الرغبه
• فواكه حسب الرغبه :مثل موز فرولة كيوى,,,,,,,

طريقة التحضير الكيك

المرحلة الاولى

لتحضيرجلي الكيك في اول مرحلة نضع البيض مع الفانيليا والسكر في خلاط كهربائي او بخلاط يدوي  ثم نضيف الزيت واللبن بالتدريج حتى تنسجم المكونات

في اناء ثاني نخلط كل من الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم نضيفهم على الخليط الاول ونقوم بخلط جميع المكونات  وبعد ندخلها في الفرن.

بعد اخرج الكيك من الفرن يتم و ضعه  جانبا ليبرد جيدا

المرحلة الثانية

في هده الفترة نقوم بتجهيز الجلى الخاص بالكيكة 

بقوم بادابة  2 باكو جيلي في 1 كوب ماء ساخن { يجب على الماء ان يكون ساخن حتى يجتمع  الجلى }  بعد

 يتم الذوبانه جيدا  نضيف كوب ونصف ماء , ليبرد (خارج الثلاجة)

قطعي الفاكهة المتوفر شرائح او حسب رغبتك ضعي مايقارب كاس ونصف من الجيلي في القالب  المخصص نقوم بترتيب الفاكهة بعناية وباشكال جميلة  ودائما ننتبه  ان لا يتعدى الجيلي نصف الفاكهة لتبقى في الاسفل ولا تطفو على السطح للمحافضة والحصول  على شكل نهائي جميل وجداب .

المرحلة الثالتة

بعد ان يتم ترتيب الفواكه بشكل كرتب وجميل  نضع القالب في الثلاجة لمدة  نصف ساعة او اكثر حتى يشتد الجيل بالفواكه  . نقوم  باخرجيها وبعناية نضع كمية الجيلي المتبقية من المرحلة الاولى ويجب ان يكون  الجيلي بااارد وندخله مرة اخرى الى التلاجة

المرحلة الاخيرة

 بعد ان تشتد الجيلى  المخرج من الثلاجة نضع الكيك فوق الجيلي   نذوب 2 باكو الباقي جيلي في كوب ماء ساخن وبعد الذوبان بردي بكوبان ماء بارد واسقي الكيك بيها وادخليها التلاجة ثلاتة اواربع ساعات

ويفضل تقديمها بالمساء مع اكواب العصير الفواكه المستعلة في الكيك

و الان مع طريقة اخرى لا تحتاج الى فرن

يمكنك ان تستخدمى كيك جاهز 

او تصنعيها بدون كيك

المكونات

فواكه مشكلة حسب الرغبة

3 اكواب ونصف ماء عادي

كوب عصير حسب الرغبة

30 غرام جلاتين نباتي

السكر حسب الرغبة

الطريقة

في كسرونة نضيف 3 أكواب من الماء العادي, نضيف عليها نصف كوب من السكر, والسكر يبقى على حسب درجة حلاوة الكيك الذي تريدين, نضيف 20 غرام من الجيلاتين, نخلط المكونات كلها, ومن ثم نضعها على النار مع التحريك حتى الغليان, يغلى مدة دقيقتين ومن ثم يرفع من على النار.

كل ماركت جيلاتين بتختلف طريقة اعدادها, لهذا من الأفضل قراءة طريقة الاستعمال في ماركة الجيلاتين الخاصة بكم.

في طنجرة عميقة, يمكن استبدلها بقالب إذا كان متوفر لديكم, نضيف القليل من ماء الجيلاتين, ثم نرتب الفواكه بشكل مرتب وجميل كطبقة صغيرة, ومن ثم نضيف القليل من ماء الجيلاتين, ونعيد ترتيب الفواكه المتبقية, في الأخير نضيف الماء المتبقي, يجب ان تكون العملية سريعة, حتى لايتجمد معكم الجيلاتين.

نضعه في الثلاجة مدة 10 دقائق, وفي نفس الوقت نأخذ أي عصير تفضلون , هنا استخدمنا عصير الفرولة, أضفنا له كمية من السكر و10 جرام من الجيلاتين, نحرك ونضع حتى يغلى مدة دقيقتين, ثم نسكبه فوق طبقة الجيلاتين الشفافة. ندخله الثلاجة حتى يبرد, ثم نقلبه في طبق التقديم ونقدمه بالصحة والعافية.